Estrategias y líneas de acción para combatir el desperdicio alimentario
Desperdicio alimentario | Innovación | Legislación

Estrategias y líneas de acción para combatir el desperdicio alimentario

Esta semana, junto con más empresas del sector agroalimentario, hemos asistido al evento FoodRUs: Reduciendo el desperdicio alimentario en la Asociación de la Industria Navarra (AIN), organizadas por AIN, Elika Fundazioa y la Agencia de Residus de Catalunya (ARC) y que se enmarcan dentro del proyecto europeo H2020 FoodRUs. El proyecto aspira a la construcción […]

Bienvenidos a RECAPFOOD
Consumo responsable | Desperdicio alimentario | Empresa | Innovación | Legislación | ODS | Sostenibilidad | Uncategorized

Bienvenidos a RECAPFOOD

El sabor de la semana ¡Descubre y disfruta de la alimentación sostenible! 🚀 «¡Nueva travesía en LinkedIn! La semana pasada comencé con una nueva idea, el lanzamiento de mi nueva revista en LinkedIn: Recapfood. Esta idea surgió con el deseo de crear un espacio único donde pudiera recopilar y compartir contigo lo mejor de mis […]

Proyecto de Ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario
Desperdicio alimentario | Sostenibilidad

Proyecto de Ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario

El pasado 09 de enero, el Gobierno reactivó el proyecto de Ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario, y el 19 se publicó en el Boletín Oficial de las Cortes generales, después irá al Senado, luego vuelve al Congreso y finalmente se publicará en el BOE y su entrada en vigor. Estamos hablando […]

Gestión del desperdicio alimentario en el foodservice
Desperdicio alimentario | Legislación

Gestión del desperdicio alimentario en el foodservice

Estamos felices de que el Gobierno haya reactivado el proyecto de ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario. El verano pasado, al disolverse las Cortes esta tramitación se paralizó, al igual que otros proyectos de ley. El 9 de enero se reactivó y el 19 se publicó en el boletín oficial de […]

El Encanto del Comercio Tradicional de Alimentación
Uncategorized

El Encanto del Comercio Tradicional de Alimentación

En un mundo cada vez más digitalizado y globalizado, a menudo nos encontramos inmersos en la comodidad de las compras en línea y las grandes cadenas de supermercados. Sin embargo, es importante recordar y valorar la riqueza que aporta el comercio tradicional y local de alimentación a nuestras comunidades. Estos negocios no solo son proveedores […]

Manual sobre el Desperdicio Alimentario en Eventos.
Consumo responsable | Desperdicio alimentario | ODS | Sostenibilidad

Manual sobre el Desperdicio Alimentario en Eventos.

🍉 Un manual sobre el desperdicio alimentario en eventos en el que explicamos qué es, cuáles son sus causas, cuáles son los puntos críticos en un evento, qué tipo de acciones puedes llevar a cabo o incluso algunos KPIs para poder medir y evaluar el desperdicio de tus eventos. 💜 Un manual que hemos co-creado […]