Alimentación Sostenible

Elegir bien, transformar más: impacto social, ambiental y de aprovechamiento alimentario

En un mundo donde todo va rápido, a veces olvidamos que lo que ponemos en el plato tiene un recorrido largo y una repercusión profunda.Cada elección alimentaria —desde qué compramos hasta cómo lo aprovechamos— genera un impacto social y ambiental que puede restar… o...
¿Qué comemos hoy? ¿Y qué comeremos mañana? Una jornada para repensar la alimentación desde Navarra

¿Qué comemos hoy? ¿Y qué comeremos mañana? Una jornada para repensar la alimentación desde Navarra

Vivimos tiempos de cambio. La forma en la que producimos, distribuimos y consumimos los alimentos ya no puede entenderse aislada del clima, la salud o el equilibrio rural. Todo está conectado. Pero, ¿y si nos paramos a escuchar, a dialogar, a inspirarnos unas/os a otras/os para construir una...

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7 ideas poderosas para lograr un evento sostenible e inspirador

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Los eventos son momentos de encuentro, inspiración y celebración. Pero también son espacios de consumo intensivo, de movimientos logísticos complejos y de decisiones que, si no se piensan con perspectiva, generan un gran impacto ambiental y social. Cuando hablamos de sostenibilidad en eventos, no...

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