Últimas noticias
🌍🍽️ Avanza la Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario en España 🍏🔜
El pasado jueves, el Congreso de los Diputados dio luz verde al Proyecto de Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario, con 176 votos a favor, 33 en contra y 138 abstenciones. Este es un hito importante en el camino hacia un modelo alimentario más sostenible y solidario 🌿🙏. Sin...
Accesibilidad en el envasado de alimentos
La accesibilidad en el envasado de alimentos: un desafío para la inclusión de personas con discapacidad visual En todo el mundo, más de 250 millones de personas viven con algún tipo de discapacidad visual, de las cuales 39 millones son ciegas. En España, alrededor de 1,5 millones de personas...
Desperdicio alimentario en hospitales
El desperdicio alimentario en los hospitales es un desafío creciente que no solo impacta en la economía, sino también en el medio ambiente y la ética del cuidado a los pacientes. Cada año, miles de toneladas de alimentos no consumidos terminan en los cubos de basura de los centros hospitalarios,...
Turismo Gastronómico Sostenible: Cómo Reducir el Impacto Ambiental y Superar Barreras
El turismo gastronómico puede ser un motor de cambio hacia la sostenibilidad, promoviendo el consumo responsable, el apoyo a los productores locales y la preservación de tradiciones culinarias. En el marco del proyecto GATURI2, Navarra, Pays Basque y Béarn se han unido para fortalecer sus lazos...
Claves para la medición del desperdicio alimentario
El desperdicio alimentario es una problemática global que requiere de un enfoque riguroso y estandarizado para ser comprendido en toda su magnitud. Medir con precisión y bajo una metodología armonizada a nivel internacional es crucial para dimensionar adecuadamente este fenómeno, que afecta no...
Nuevos estándares BCorp
Nos encontramos ante un cambio histórico y global de la cultura empresarial, donde la evolución de la normativa europea representa una oportunidad para aprovechar el poder de las empresas para contribuir a una economía más inclusiva, próspera y equitativa, y en armonía con el medioambiente. Todos...