🌍🍽️ Avanza la Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario en España 🍏🔜

18 de enero de 2025

El pasado jueves, el Congreso de los Diputados dio luz verde al Proyecto de Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario, con 176 votos a favor, 33 en contra y 138 abstenciones. Este es un hito importante en el camino hacia un modelo alimentario más sostenible y solidario 🌿🙏. Sin embargo, para que esta normativa sea realmente transformadora, requerirá el compromiso de toda la sociedad: productores, distribuidores, consumidores y administraciones.

🚀 Avances y Áreas de Mejora Aunque el texto podría ser más ambicioso, incorpora medidas clave que sientan las bases para un cambio estructural en la gestión del desperdicio alimentario:

  • Más obligaciones para todos y exclusión de las microempresas y pequeñas explotaciones agrarias.
  • Jerarquía de prioridades: La prevención ocupa el lugar central en la estrategia contra el desperdicio alimentario, priorizando acciones para evitar que los alimentos se conviertan en residuos.
  • Prohibición de destruir excedentes: Se establece la prohibición 🚫 de destruir alimentos aptos para el consumo humano, favoreciendo su redistribución y aprovechamiento ✔️.
  • Facilidades para la donación: La ley equipara la redistribución a la donación 🍞, simplificando los procedimientos para fomentar estas prácticas entre los diferentes actores de la cadena alimentaria.
  • Mayor compromiso por parte de las Administraciones Públicas: Se quieren fomentar las colaboraciones y coordinaciones entre las diferentes Administraciones Públicas y entre los diferentes agentes de la cadena. Incluso se pueden llegar a establecer objetivos anuales por parte del Gobierno. Las entidades locales, en el marco de sus competencias, podrán elaborar, individualmente o agrupadas, programas de gestión del desperdicio alimentario de conformidad y en coordinación con el Plan Estratégico de prevención y reducción de las pérdidas y el desperdicio alimentario y con los programas autonómicos
  • Anima y fortalece la necesidad de la formación, sensibilización e Innovación
  • Alimentos imperfectos: Las empresas deben velar por mejorar la información sobre la seguridad del consumo de productos con imperfecciones o imperfectos, fomentar las líneas de venta de estos productos, así como de los alimentos de producción más sostenible, siempre cumpliendo lo establecido en las normas de comercialización vigentes en la Unión Europea.
  • Entidades de iniciativa social que se dedican a la distribución de alimentos para la donación: Se han incorporado dos obligaciones más para vincular la donación a la promoción de proyectos de inserción sociolaboral y fomentar que la donación de los alimentos recibidos se haga desde una perspectiva comunitaria y de cohesión social

⚡ Sanciones por Incumplimiento Para garantizar la eficacia de la ley, se prevén sanciones que van desde el aviso hasta los 500.000 euros, dependiendo de la gravedad de la infracción 💸.

📅 Los Próximos Pasos El proyecto de ley pasa ahora al Senado, donde podrá ser aprobado, enmendado o vetado. En caso de cambios, regresará al Congreso para una resolución final 🏠. Este proceso será crucial para consolidar el avance hacia una economía circular y una mayor responsabilidad en el uso de los recursos alimentarios 🌱.

🙏 Un Paso hacia la Sostenibilidad Esta normativa representa un paso firme hacia la sostenibilidad 🌿, promoviendo la solidaridad a través de la donación de alimentos 🦑 y fomentando una gestión más eficiente y respetuosa con el medio ambiente 🌾. Aunque queda mucho por hacer, este avance muestra que es posible construir un sistema alimentario más justo y sostenible para todos.

🔗 Si deseas leer el texto completo de la ley, puedes consultarlo aquí: Proyecto de Ley

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